{"title":"Horno","description":"","products":[{"product_id":"vacio","title":"Vacío","description":"\u003cp\u003eEl vacío es uno de los cortes más queridos del asado argentino: una buena combinación de carne y grasa que lo hace jugoso y muy sabroso. Podés pedirlo en una porción de 1,2 kg o entero, según el tamaño de tu asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarlo:\u003c\/strong\u003e es un corte que pide paciencia. A la parrilla va a fuego medio y bastante tiempo, primero del lado de la grasa para que se dore y se derrita despacio; recién al final lo sellás del otro lado. Queda ideal a punto, con la grasa crocante por fuera y jugoso por dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e el asado del finde con mucha gente, porque rinde y gusta a todos. También va muy bien al horno a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e vacío \/ falda.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1.3 kg","offer_id":47554307260761,"sku":"","price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Entero (aprox. 4.5 kg)","offer_id":47554309587289,"sku":"","price":78.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1012-Editar_b6dafa13-1039-4c20-b01d-9ffd91b77212.jpg?v=1745410220"},{"product_id":"tira-de-asado","title":"Tira de asado","description":"\u003cp\u003eLa tira de asado es el corazón del asado argentino: pura carne sobre el hueso, cortada transversal en tiras de unos 5 cm con aproximadamente 7 costillas. Cortadas perfectas y envasadas al vacío para que lleguen como recién hechas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e el secreto es fuego suave y paciencia. A la parrilla va del lado del hueso primero, bastante tiempo, para que la carne se cocine pareja y el hueso aporte sabor; recién después se da vuelta para dorar. Lo ideal es que quede tierna y jugosa, nunca apurada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e el asado clásico de fin de semana, el que junta a toda la familia alrededor de la parrilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e costillar de tira.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg (media tira)","offer_id":54483954008409,"sku":"","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":46951742964057,"sku":"","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costillar del centro 3 costillas (aprox 1.8kg)","offer_id":57727771869529,"sku":null,"price":32.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costillar entero (aprox. 5 kg)","offer_id":47533912555865,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-19_1.jpg?v=1745402509"},{"product_id":"chorizos","title":"Chorizo Criollo","description":"\u003cp\u003eEl chorizo criollo es el arranque obligado de todo asado argentino: jugoso, sabroso y con ese punto justo de especias que lo hace inconfundible. Auténtico chorizo tipo argentino, ideal para el choripán de la previa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarlo:\u003c\/strong\u003e a la parrilla, fuego medio y sin apuro, dándolo vuelta seguido para que se cocine parejo y no se reviente. Cuando está dorado y firme, está listo. Un truco: pinchalo apenas para que largue un poco de grasa, nunca de más. También sale muy bien a la plancha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e el choripán con chimichurri de la entrada, o como primer bocado mientras se hace el resto del asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e chorizo fresco para asar.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5 kg (aprox 3\/4 chorizos)","offer_id":47057530224985,"sku":"","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox 8\/9 chorizos)","offer_id":47057530257753,"sku":"","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1023_c89bbdc8-8b33-4f04-a8e9-7f5e0bc79784.jpg?v=1693222905"},{"product_id":"morcilla-criolla","title":"Morcilla Criolla","description":"\u003cp\u003eLa morcilla criolla es un clásico de la entrada del asado argentino: cremosa por dentro, con gran sabor y ese toque especiado que la hace única. Una morcilla auténtica, de las que no pueden faltar antes de los cortes grandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e a la parrilla, fuego medio y con cuidado: lo justo para que se caliente bien por dentro y la piel quede apenas crocante, sin que se reviente. Con unos minutos de cada lado alcanza. También podés abrirla y dorarla a la plancha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e la entrada del asado, sola o en pan, mientras se va haciendo el resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e morcilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5 kg (aprox 3 unidades)","offer_id":47085295599961,"sku":"","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox 6 unidades)","offer_id":47085295632729,"sku":"","price":10.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1027.jpg?v=1693223642"},{"product_id":"colita-de-cuadril-argentina","title":"Colita de Cuadril Argentina","description":"\u003cp\u003eLa colita de cuadril argentina es un corte argentino tan versátil como sabroso: triangular, tierno y jugoso, ideal tanto para la parrilla como para el horno. Una pieza de carne argentina de aproximadamente 1 kg que rinde y luce en cualquier mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e a la parrilla va entera, a fuego medio, sellándola bien de todos lados y dejándola jugosa o a punto; conviene cortarla en contra de la fibra para que quede bien tierna. Al horno queda espectacular sellada primero y terminada a temperatura media. No la pases de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amigos, un horno de domingo o cuando querés un corte argentino que cunda y guste a todos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e tri-tip (Portugal: maminha).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,2 kg (Pieza Entera)","offer_id":57102147125593,"sku":null,"price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Colita_de_cuadril_3.png?v=1765453386"},{"product_id":"picana-argentina","title":"Picaña Argentina","description":"\u003cp\u003eLa picaña argentina es la reina del asado argentino: una tapa de cuadril con su capa de grasa que, bien cocida, se derrite y le da un sabor único. Un corte argentino jugoso, tierno y lleno de sabor, de los que no pueden faltar en la parrilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e el secreto es cocinarla del lado de la grasa primero, a fuego medio, para que se dore y se derrita despacio sellando los jugos. Después se da vuelta para terminar la carne. Lo ideal es jugosa o a punto. También se luce cortada en tiras gruesas estilo brasileño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e el asado argentino del finde, una parrillada con amigos o cuando querés lucirte con un corte argentino diferente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e tapa de cuadril \/ picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5kg (cortada en 4 bifes aprox)","offer_id":54484075118937,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.3kg (entera)","offer_id":54484075151705,"sku":"","price":42.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_Argentina_entera.png?v=1765453437"},{"product_id":"lomo-argentino","title":"Lomo Argentino","description":"\u003cp\u003eEl lomo argentino es el corte más tierno de la carne argentina: magro, suave y de sabor delicado, el favorito para una ocasión especial. Lo tenés entero o en su versión porcionada con 3 medallones de 200 g cada uno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarlo:\u003c\/strong\u003e al ser muy magro, pide calor fuerte y poco tiempo. Sellá los medallones a fuego fuerte de ambos lados y terminá jugosos o a punto; nunca lo pases de cocción para que no se seque. Va espectacular a la parrilla, a la plancha o al horno bien sellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e una cena especial, un asado argentino de lujo o un lomo al horno para celebrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e solomillo (Portugal: lombo \/ filé mignon).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg","offer_id":54484113162585,"sku":"","price":28.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.4 kg (pieza entera)","offer_id":54484113195353,"sku":"","price":63.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/IMG_0070.jpg?v=1745403576"},{"product_id":"pack-argentino-top","title":"Pack Argentino Top","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Top\u003c\/strong\u003e es la cima del asado argentino: los tres cortes más deliciosos de la carne argentina Angus en un solo combo — \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (ribeye), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (bife angosto) y \u003cstrong\u003elomo\u003c\/strong\u003e (solomillo). Una experiencia gastronómica con una de las mejores carnes del mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmolado, tierno y jugoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — con su borde de grasa y un sabor inconfundible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e — el corte más tierno y magro de la carne argentina, ideal para una ocasión especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarlos:\u003c\/strong\u003e los bifes a fuego fuerte para sellar y luego medio. El lomo, al ser magro, pide calor fuerte y poco tiempo: sellalo y dejalo jugoso o a punto, nunca de más para que no se seque. Reposo antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegí tu tamaño:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediano\u003c\/strong\u003e — piezas de ~0,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife y bife de chorizo de 1 kg c\/u y lomo entero de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntero\u003c\/strong\u003e — piezas enteras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) y lomo (1,7 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo mejor de la carne argentina Angus para un asado argentino de lujo. No te lo pierdas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos pesos son aproximados y pueden variar levemente; se compensa en el precio\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Pack mediano (total aprox. 1.6kg)","offer_id":54584807391577,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack grande (total aprox. 3.7kg)","offer_id":54584807424345,"sku":"","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack entero (total aprox. 9.7kg)","offer_id":54584807457113,"sku":"","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1747070129"},{"product_id":"pack-argentina-picana","title":"Pack Argentino Brasa","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Brasa\u003c\/strong\u003e reúne tres de los cortes más nobles de la carne argentina de exportación, listos para lucirse en tu parrilla: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (ribeye), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (bife angosto) y \u003cstrong\u003epicaña\u003c\/strong\u003e (tapa de cuadril). Tres reyes del asado argentino en un solo combo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQué incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmolado, tierno y jugoso, el corte argentino premium por excelencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — con ese borde de grasa que le da un sabor inconfundible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicaña\u003c\/strong\u003e — la reina del asado, con su capa de grasa que se derrite y perfuma la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarlos:\u003c\/strong\u003e sellá todo a fuego fuerte para que tome costra y terminá a fuego medio, jugoso o a punto; la picaña, siempre del lado de la grasa primero. Dejá reposar antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegí tu tamaño:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediano\u003c\/strong\u003e — piezas de ~0,5 kg y la picaña en bifes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife y bife de chorizo de 1 kg c\/u y picaña entera de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntero\u003c\/strong\u003e — piezas enteras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) y 2 picañas (1,7 kg c\/u).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTodo lo que necesitás para un asado argentino de primera en casa. Carne argentina de exportación, directo a tu parrilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLos pesos son aproximados y pueden variar levemente; se compensa en el precio\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Mediano (aprox. 1.5kg)","offer_id":54584927715673,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande (aprox. 3.7kg)","offer_id":54584927748441,"sku":"","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entero (aprox. 11.4kg)","offer_id":54584927781209,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-36_1.jpg?v=1747072128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/collections\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1775036107","url":"https:\/\/talhoargentino.pt\/es\/collections\/horno.oembed","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}