{"product_id":"entrana","title":"Entraña","description":"\u003cp\u003eLa entraña es uno de los infaltables del asado argentino: permite una cocción rápida y tiene un sabor intenso difícil de encontrar en otro corte. Es ese corte que, una vez que lo probás, repetís.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo cocinarla:\u003c\/strong\u003e hay dos formas, con piel o sin piel. Con piel queda más jugosa y se cocina un poco más lento; sin piel es más rápida y pareja. Se recomienda sobre todo a la parrilla, aunque también sale muy bien a la plancha. Siempre a fuego fuerte y poco tiempo: vuelta y vuelta hasta sellar y mejor jugosa, para que no se ponga dura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e un asado entre amigos, como entrada antes de los cortes grandes o un plato rápido entre semana con un buen chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalencia:\u003c\/strong\u003e entraña \/ falda fina.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg","offer_id":54484264812889,"sku":"","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1016_0ad5e3ea-bf28-4ad1-8314-4526a7434ba9.jpg?v=1693223057","url":"https:\/\/talhoargentino.pt\/es\/products\/entrana","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}