Pack Achuras
Pack Achuras
Peso circa 2 kg
- Spedizione refrigerata24 h lavorative in tutta la penisola iberica · 48/72 h per Baleari e Francia
- Confezionato sottovuotoLa maggior parte dei tagli si conserva 3-4 settimane in frigo
- Origine Europa (taglio argentino)
Le achuras (frattaglie) sono l'anima dell'asado argentino: ciò che si mangia mentre la carne cuoce. Questo Pack Achuras riunisce i classici per aprire la griglia come vuole la tradizione, con il meglio della griglia argentina.
Cosa include:
- 0,5 kg di chorizos — succosi e saporiti, l'antipasto immancabile.
- 0,5 kg di morcillas (sanguinaccio) — cremose, ideali con il pane.
- 0,5 kg di chinchulines (budella fini, surgelati) — belli croccanti sulla griglia, un classico.
- 1 kg di mollejas di cuore (animelle, surgelate) — il gioiello delle achuras, tenere e dal sapore unico.
- 1 provoleta — il formaggio da griglia che si scioglie alla perfezione.
- 1 chimichurri secco — per esaltare ogni boccone.
Come cucinare: chorizos e morcillas a fuoco medio fino a dorarli; i chinchulines ben distesi e croccanti; le animelle a fuoco dolce e uniforme così da dorarsi fuori e restare tenere dentro; la provoleta fino a quando sobbolle. Un taglio argentino dopo l'altro per aprire il barbecue in grande stile.
Peso totale approx.: 2,4 kg.
Tutto per iniziare il tuo asado argentino con le migliori frattaglie. I pesi sono approssimativi e possono variare leggermente; viene compensato nel prezzo/peso totale.