Milanesas Argentinas

As milanesas argentinas são um clássico da cozinha argentina: carne argentina (nalga ou peceto) fatiada fina, com bom tamanho, a espessura certa e um sabor delicioso. Vêm embaladas a vácuo, para as ter no frigorífico até 3 semanas e fazer milanesas quando quiser.

Como cozinhar: passe por ovo batido e pão ralado (melhor panado duplo) e frite em óleo bem quente até ficarem douradas e estaladiças. Também ficam ótimas no forno ou à napolitana, com molho de tomate, fiambre e queijo.

Ideal para: umas milanesas com puré, uma sandes de milanesa ou umas milanesas à napolitana para a família toda.

Equivalência: bifes finos para panar (nalga / lagarto).