Pack Argentino Top

O Pack Argentino Top é o topo do asado argentino: os três cortes mais deliciosos da carne argentina Angus num só combo — ojo de bife (entrecôte), bife de chorizo (vazia) e lomo (lombo/filé mignon). Uma experiência gastronómica com uma das melhores carnes do mundo.

O que inclui:

• Ojo de bife — marmoreado, tenro e suculento.
• Bife de chorizo — com a sua orla de gordura e um sabor inconfundível.
• Lomo — o corte mais tenro e magro da carne argentina, ideal para uma ocasião especial.

Como cozinhar: os bifes em lume forte para selar e depois médio. O lombo, sendo magro, pede calor forte e pouco tempo: sele e deixe suculento ou no ponto, nunca demais para não secar. Repouso antes de cortar.

Escolha o tamanho:

• Médio — peças de ~0,5 kg.
• Grande — ojo de bife e bife de chorizo de 1 kg cada e lombo inteiro de 1,7 kg.
• Inteiro — peças inteiras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) e lombo (1,7 kg).

O melhor da carne argentina Angus para um asado argentino de luxo. Não perca.

Os pesos são aproximados e podem variar ligeiramente; é compensado no preço/peso total.