Carne para comer sozinho
Porções individuais que não obrigam a cozinhar para quatro. Guardam-se à unidade e fazem-se em minutos.
Comprar para um sem desperdiçar
O problema de cozinhar para uma pessoa não é a receita, é a compra: peça grande, metade para o congelador, e fica por ali.
A saída é comprar à porção. Com 200 a 250 g por refeição chega, e se o corte vier embalado individualmente descongela-se só o que vais usar. Um bife, uma frigideira, quinze minutos.
Se cozinhares duas porções de uma vez, aproveita: o que sobra frio numa sandes no dia seguinte é melhor do que aquecido.
Bifes individuais
Uma porção por unidade, sem sobras que se percam.









Quando queres cozinhar uma vez e comer várias
A outra estratégia é a oposta: um corte de forno ao domingo e refeição resolvida até quarta-feira. Rende mais por quilo e aguenta bem três dias no frigorífico.
Cortes para forno
Cozinhar uma vez, comer várias.












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